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内蒙古固体饮料代加工厂家现货 天津肽谷生物科技供应

收藏 2022-09-13
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    寡肽:一般由2~10个氨基酸构成,分子量在180~1000Da(Dalton,道尔顿)之间,也称作低聚肽、小分子肽,其中由2-4个氨基酸构成的低聚肽称为小肽,低聚肽拥有很多独特的生物活性,是蛋白质结构的功能片段,在生物体内具有重要的生理功能。其含量少、活性强、是生命过程中细胞分化、识别、免疫、应激、修复、凋亡及分子进化的参与者、调控者。 多肽:通常由10~50个氨基酸分子脱水缩合而成的化合物叫多肽,它们的分子量为1000-10,000Da,由50个以上的氨基酸组成的肽通过多级折叠就构成一个蛋白质分子,故蛋白质有时也被称为多肽。 说完多肽就不得不提到具有特殊生理功能的多肽,又称生物活性肽或功能肽,是一类相对分子质量小于6000Da、介于氨基酸和蛋白质之间的氨基酸分子聚合物,对生物机体的生命活动有益或具有生理作用的肽类化合物。内蒙古固体饮料代加工厂家现货牡蛎肽可不经消化快速被人体吸收。

    海参的营养成分: 每100克鲜海参中含有水分77.2克,蛋白质16.6 克,脂肪0.3克,灰分3.7克,碳水化合物O.9克,硫胺素0.03毫克,核黄素0.05毫克,钙28.5毫克,钾43毫克,钠502.9毫克,镁 149毫克,铁13.2毫克,锰0.76毫克,锌0.63毫克,铜O.05毫克,磷28毫克,硒63.93微克,尼克酸O.01毫克。海参肽是以海参体壁或海参肠卵为原料,采用蛋白酶解技术酶解蛋白质获得的小分子肽化合物,在把大分子蛋白质降解为小分子活性肽的同时,也保留了海参中的营养成分,具有多种功效,应用于是食品、保健品、产品等多个领域,具有极大的开发和利用价值。

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